Abóbora caramelada

Ingredientes

• 1 kg de abóbora de pescoço sem casca nem sementes cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de mel
• Pimenta-branca a gosto

Modo de preparo

1º passo: Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.
2º passo: Mexa de vez em quando com uma colher de pau até a abóbora estar macia. Cuidado ao mexer, para não desfazer os pedaços de abóbora.
3º passo: Retire do fogo e sirva quente ou na temperatura ambiente, como acompanhamento de carne ou frango assados.